Les escargots de Margaux
Élevage, transformation et vente d’escargots cuisinés sous toutes les formes
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- 15 rue de hirtzbach
- 68580 Largitzen
- 0671082088
- lesescargotsdemargaux.weebly.com
- lesescargotsdemargaux@outlook.fr
- 79361210200038
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Retrait magasin 24h
A propos de nous
Installée comme hélicicultrice depuis 2014 , j’élève environ 200 000 escargots de la variété « Helix Aspersa Maxima » dit gros gris dans des parcs en plein air d’une surface de 700 m2 recouverte d’un couvert végétal.
Je transforme tous les escargots sous différentes formes ... au beurre persillé, au comté , en coquille ou en cRoc’quille croustillante à la provençale en tartinade, ou à picorer , en cassolette à la montagnarde
ou simplement au naturel pour les associer à une sauce selon les goûts et les envies de chacun!
Petite anecdote ??!
Depuis toute petite, je suis passionnée par les animaux mais surtout par les vaches laitières... du coup j’ai décidé après réflexion de changer de standing... tout en restant sur de belles petites bêtes à cornes
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